Naše rodinná firma začala psát svou historii před více než třiceti lety na území Slovenska. Zde náš táta, který odtud pochází, objevil kouzlo výroby tradičních sýrů. Po letech nabírání zkušeností se z koníčku stala práce na plný úvazek, a tak v roce 1992 oficiálně vznikla naše rodinná firma. Ctíme tradici, a proto na výrobu našich sýrů používáme jedině přírodní suroviny a sýry udíme na bukovém dřevě. Všechny naše sýry vyrábíme výhradně z českého mléka. Naše sýrové výrobky zpracováváme a balíme ručně v naší malé výrobně a prodáváme v Rožnovském skanzenu, na farmářských trzích ve Valašském Meziříčí a v okolí Brna, či přímo u nás ve výrobně v Zašové na Valašsku.

Sýry z rodinné firmy Ďurčo